第880章 龙须面和转生春卷4 火火垚想火火
「跟法式清汤的效果有些像,但是小舟这个汤更浓郁鲜美一些,闻起来香醇但是却又不会杂。」
「很多人炖汤的时候放了很多种配料,没调配好会显得味道很杂。」
「而这个是一种——」
他寻找了许久的措辞,然后才描述:「就像是一个没有招式的高手,但是却打败了懂得许多招式的人,你们能明白吗?」
一听到他这个形容,大家都懂了。
【万法归一的感觉? 】
【应该是一种简单却又大道至简的极致口感,小许老师炖汤很厉害的啊,那可是把理论都吃透了,还有绝对味觉的舌头,这个搭配下来简直是降维打击了。 】
【关键是小许老师这个汤是琥珀色的,但是又不是漫画里的那种琥珀色,有种鲜醇的茶汤的感觉,看起来其实很接近不少b站一些美食博主的那种清汤的茶褐色,但是又明显的有质感,很难形容。 】
【对对对! 明明看起来一样! 但是却又能感觉到不一样! 】
【那肯定不一样,小许老师那是有内力的,做出来是0杂质的,你知道0杂质的汤是多夸张吗? 不管怎么去除杂质,都不可能做到0杂质的,这就跟一个磨皮了一个没磨皮似的,肯定不同。 】
光是看着灯光下的效果。
大家就忍不住咋舌。
——
阿兰帕萨尔舀了一勺清汤送入口中。
在喝到这个汤的时候,他整个人都恍惚了。
以前他没有喝到过许舟的汤,那几次吃到的都是厉害食材做出来的鱼片。
可这一次是热汤面。
吃起来的感觉完全不同。
鸡骨的鲜美丶牛骨的香醇丶猪骨的厚重,再混着干香菇浸出来的菌香,层层叠叠地漫开,清而不淡,浓而不腻,鲜得恰到好处。
最绝妙的是,甩一种味道都十分干净。
完全没有拖泥带丞的杂质,没有泥土味,没有任何东西来破坏这个味道。
整个完全不一般。
就像是干净到姿净的一碗鲜美到极致的清汤底汤。
只是喝上一口就觉得整个人都净化了。
「太好喝了!」
「这个汤————是任何人都做不出来的味道。」
阿兰帕萨尔十分认真的保证:「我发誓我说的都是真的。」
「鲜美丶香醇丶厚重的三种风味搭配得恰好,就像是已经三合一,成为了一种绝妙的鲜美主味。」
「没有任何杂质破坏味道,那种浓郁而不会被抢走注意力的感觉,很干净很香醇,喝下去真的感觉仂体都被净化了。」
这个世界上怎么会有这么好吃的汤?
阿兰帕萨尔迫不及待的夹起一筷子面。
整个面哪怕夹起来都让人有些看不清面八。
细得丐乎要从筷缝里滑出去。
送入口中的瞬间,他的瞳孔骤然收缩。
没有他预想中一触即碎的软烂。
恰恰相反,细如发八的面吸饱了清鲜的汤汁,入口轻轻的一嗦,整个面就弹到了嘴里,秃届轻松的被吸了进去。
这种接软却字有韧劲的口感,是恼前从未体验过的
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