第660章 圣诞节(三) 咬人甘蓝
第660章 圣诞节(三)
杰玛和小天狼星在餐桌旁的空位上坐下,杰玛放下手里的篮子。
「这是我自己做的腌制蔬菜,配火鸡或冷肉都可以吃。用的是今年秋天在自家院子里种的黄瓜和胡萝卜,用醋、糖、芥末籽和黑胡椒一起腌渍了一整个秋天,经过充分发酵,味道会更醇厚一些。」她把篮子放在桌角,「我带了一些过来,和你们的菜放在一起尝尝。」
帕比从厨房回来,手里端着两套餐具和两只空杯,把餐具放在小天狼星和杰玛面前,又给他们的杯子里各倒了一些南瓜汁。
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「你们先尝一点炖胡萝卜,这道菜我今年换了做法,加了几片月桂叶进去一起炖了四十分钟,和传统的黄油炖煮方式相比,口感会更复杂一些。维维说味道还不错,你们试试看合不合口味。」
小天狼星切了一小块火鸡肉放进嘴里,嚼了几下,夸赞道:「比去年莫丽做的好吃,百里香的用量正好合适,没有抢走肉本身的味道。」
「确实是百里香。」帕比说,「迷迭香的味道太冲了,和传统的火鸡配料搭配起来容易喧宾夺主。所以我调整了比例,用百里香和鼠尾草作为主调,迷迭香只加了一小撮,让它作为点缀而不是主导。」
「那确实比去年的版本更均衡。」杰玛也切了一块尝了尝,蘸了一点蔓越莓酱,「酱汁的酸度也刚好,果酸不会盖过肉味,应该也加了橙皮。」
「加了橙皮,煮好之后取出来了。」帕比说,「你们下次可以尝试加一点肉桂粉,橙皮和肉桂应该能很好地融合在一起。」
午饭在轻松的氛围中慢慢进行,长桌上的食物在不知不觉间少了大半。
烤火鸡的盘子已经空了,只剩下几块边缘的骨头和烤盘底部的油脂凝结物。
烤土豆只剩下两三块,沾着未干的酱汁。炖胡萝下的盘底只剩浅浅一层琥珀色的汁液。
蔓越莓酱的碗底残留着一层薄薄的红色痕迹,勺子上还挂着一小块没完全刮净的深红色果胶。
小天狼星靠在椅背上,手里端着半杯南瓜汁,他的目光落在窗外的雪地上。
「今年的雪比去年大,从十二月初开始就没怎么停过。我最近都没怎么出门,都在家里待着。杰玛说这是地脉稳定之后的气候变化,联合会技术组也在监测相关数据。」
「联合会技术组确实在收集这方面的数据。」维维说,「地脉波动减弱之后,局部地区的降水量确实出现了轻微的偏移。联合会技术组目前的结论是,这种偏移属于自然波动范围,不是永久性的气候改变,但具体影响程度还需要更长时间的观察才能确定。」
「那联合会技术组还在继续监测地脉波动和天气数据的关联吗?」杰玛放下叉子,「我最近在处理魔法部的一些文件时也看到过类似的数据,魔法部的统计部门说今年的冬季降水量比过去十年的平均值高了大约一成,他们猜测和联合会的地脉净化有关。」
「联合会技术组说这种波动属于正常范围。」维维说,「魔法部的统计数据和联合会技术组的监测数据应该是吻合的,联合会技术组那边有更精确的地脉波动记录,可以排除其他因素。」
哈利把空盘子推开:「魔法部那边有没有地脉
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