，海豹肌肉细胞里积累极高浓度的肌红蛋白。

正是这种高浓度的肌红蛋白，使得海豹肉质呈现出深红色。

有时，由于光线折射或者肌肉纤维密度存在差异，这些肌肉看起来就接近黑色了。

老斯旺一边切割，一边向逢山讲解这些知识。

当乌鲁刀顺利切开脂肪层与肉层后，就到了与内脏碰面的时候。

内脏在因纽特人眼中，就是无上的珍美味。

尤其是海豹的肝脏，

老斯旺小心拨开其他器官，动作轻柔而谨慎，仿佛在对待一件珍贵的艺术品。

在众多脏器中精准找到新鲜肥大的海豹肝。

熟练地取出海豹肝，而后将其切成长条块状，脸上洋溢出热情笑容，递向逢山。

「伙计，尝尝新鲜的海豹肝，非常美味。」

「谢谢，我不爱吃这个。」逢山赶忙连连摆手，下意识转身看向身旁的纳什，「你可以尝尝，

很美味。」

「！！！」

纳什一脸无语，二话不说，直接往后退一大步。

用夸张动作，表明自己坚决拒绝的态度。

见两人都对海豹肝毫无兴趣，老斯旺倒也不介意。

微微耸耸肩，脸上带着理解笑容。

毕竟因纽特人的美食不是每个人都能享受得了。

而且再不吃的话，海豹肝就要冻住了。

于是自己拿起一块，放入口中，细细咀嚼起来，脸上露出满足神情。

随后，老斯旺对另外两名猎人招了招手。

三名因纽特猎人拿起刀，你一刀我一刀，很快就将两大坨海豹肝脏分食干净。

除了海豹肝，三人还吃了不少海豹脂肪和海豹眼睛。

这些对于因纽特人来说，同样都是难得美味。

至于其它海豹内脏，丢去喂养雪撬犬们，

雪犬们欢快的围在一旁，争抢这些美味食物，尾巴摇得像拨浪鼓，发出兴奋叫声。

最后，把海豹分割成大小合适的块状，一一装上雪撬车。

此时，逢山以为这次狩猎行动即将画上句号。

然而，老斯旺和两名猎人并没有停下动作。

把冻得硬邦邦的海豹肠子切成手指长短，装进一个铁桶里面。

然后驱赶雪撬车来到一片冰面。

这片冰面平坦而开阔，四周寂静无声，只有寒风在耳边呼啸。

走下雪撬车，老斯旺俯身趴在冰面上。

拿出冰镐，开始轻轻敲击冰层，侧耳倾听冰层反馈回来的回音。

逢山一脸茫然，不明白这是干什么。

一旁的猎人凑过来，小声向介绍。

这是通过声音来判断下方的冰层究竟是活冰，还是死冰。

活冰意味下方有水在流动，而死冰表示水下已经完全被冰封住了。

经过一番探寻，老斯旺找到一处被判定为活水的冰层。

举起冰镐炕味炕味挖起来。

挖了一会后。

另一名猎人拿起铁锹，将冰洞里的碎冰一铲一铲铲出来。

随后老斯旺又继续挖掘。

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