门之后的胡彪在给自己热身完毕后，就开始小跑了起来。

得月楼的胡老板，京师城餐饮行业协会的胡副会长，也在这样一个情况之下开始了自己日常的一天————

早上7点53分，经过一场晨练因此显得的胡老板。

精神十足地走进了得月楼食品厂」，其中的一车间中。

没有看错！就是得月楼食品厂，具体上就是为得月楼和各连锁分店，提供火锅底料、

药酒、广西公文包和米酿，甚至是一些泡菜的生产工厂。

开办这个得月楼食品厂，胡彪也是没有办法的事情。

要是得月楼只有一个总店加几个分店，自酿一点酒水，制作一些火锅底料和泡菜放在店里出售，倒是基本上没有人来管他们。

可是要是全国开分店的话，性质就完全不一样了。

没人举报，相关部门不来查还好，一查就一个准。

为了避免这种麻烦，在米娜这妹子的专业建议下，胡彪干脆办理了相关执照和相关资质，租赁了一个合适的厂房，开设了这样一家正经的食品工厂。

虽然所有员工的数量加起来也就五十几人，但是该有的工种和设备全部都有。

只不过工厂所有生产的产品全部专供得月楼，根本不卖给其他人而已。

而在胡彪走进了所谓的第一车间后，立刻能看到在一个上千平方米的空间中，密密麻麻地摆着一口口大缸。

这些里面装着的东西，都是正在发酵酒糟。

根据时节的不同，它们在经过七天到半个月的发酵后，只要进行一番蒸馏就是得月楼广受欢迎的广西公文包。

这玩意如今在店里不仅好些老爷们喜欢来一口，哪怕是很多小姐姐也是如此。

尤其是与甘蔗、苹果等多种水果混合，再加上枸杞、冰糖、陈皮等一起煮，做成了水果捞一般的喝法，很多小姐姐吃饭都会叫上一壶。

光是以这些大缸子的数量，还有每一个客人限购一斤的规定，似乎就能看出如今的得月楼，生意火爆到了何种程度。

信手掀开盖子，在几口缸子中稍稍观察了一下后。

胡彪嘴里就大喊了起来：「这一批次的酒糟发酵好了，今天就可以蒸馏出酒；这天辛苦大家加下班啊，不然店里都有点不够卖了。

对了！咱们厂加班工资两倍，年底大家的年终奖也不会让你们失望。」

声音落下后，顿时好的」、谢谢胡老板」的声音纷纷响起，让这一个大早上的时间里，车间中就充满了活力————

10点20分，身上带着一身酒精和火锅底料混合在一起气味的胡彪，回到了得月楼潘家园总店的后厨。

原本还算宽阔的开放式厨房，此刻却因为聚集了四五十号厨子和学徒，显得有些拥挤。

他们此时正在进行着洗菜、切菜、腌制、焊水等，各种做菜之前的准备工作。

话说！以得月楼总店，这种主要经营火锅和盖浇饭、卤味的饭馆，肯定是不需要这么多的后厨人员。

如今后厨出现这么多人，当然是为了培养出更多一些人才出来。

只有手下有了足够多的人手，胡彪才能在今后的经营中做出一些调整。

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