着那应伯爵。应伯爵站起身来，和掌柜们周旋，他这般人物但凡只要不是要他性命的地，哪里都能呼朋唤友风生水起。一面巨大的紫檀木雕花屏风，描金绘彩，将偌大厅堂巧妙隔开。屏风那厢，脂粉香浓，环佩叮咚，正是女眷们的锦绣乾坤。

正中最尊贵处，只摆着一张精巧玲珑的紫檀小方桌。

一并坐的是林太太和吴月娘。

月娘亲自执着一把赤金点翠的茶壶，莺声燕语，笑语温存地为林太太添茶，殷勤备至。

今日乃是除夕家宴，月娘早得了大官人吩咐，让金莲、桂姐几个也都坐下。于是在紧邻着林太太与月娘的小桌旁，另设了一席。

席上坐着金莲儿、桂姐儿、香菱儿、孟玉楼、金钏儿。这五个妇人，个个都是粉面桃腮，云鬓高耸，满头珠翠晃得人眼花，遍体绫罗裹着窈窕身段，真如五朵刚掐下来的娇滴滴、水灵灵的鲜花儿。再稍稍靠外些，又设一桌，坐着玉娘、阎婆惜、公孙胜的老娘，还有那潘巧云。

最外头才是外桌，挤挤挨挨坐着各方来的亲戚，并大宅里有头脸的管事小厮，如来保、来旺、玳安、平安等人。

此时，只见小玉领着十几个穿红着绿、崭新绸缎小袄、梳着俏皮双丫髻的伶俐丫鬟，如穿花蝴蝶般鱼贯而入，手里捧着各色热气腾腾、香气四溢的菜肴，流水价送了上来。

小玉轻移莲步，走到月娘身边，凑近了低声细语道：“大娘，按您的吩咐，今日这席面，动用了宋惠莲带来的那套大席制食盒家伙事儿，规制排场都齐备了，只是雪娥姑娘有些不高兴。”

月娘微微颔首，眼波流转，瞥了一眼屏风外隐约的人影，低声道：“嗯，雪娥虽说这些年也张罗过酒席，可如今咱西门大宅越发兴旺，席面上也得讲究些体统，不能叫人小觑了去，平日里都是交由她来办，不高兴也是常理，只是西门大宅越发扩展，便连我也要向金钏儿晴雯请教大宅章程，她若是不好好上进，怕是逆水行舟，你把我这话向她交代，稍稍隐晦些，莫要太直白。”

小玉说了声是。

正说话间，只听屏风外一阵桌椅挪动、衣袍湣窣的声响，紧接着便是一叠声的问候：“大官人来了！”“大官人安好！”只见西门大官人满面红光，龙行虎步地走了进来。厅内众人，无论男女，无论尊卑，哗啦啦都站了起来，躬身行礼。大官人双手虚按，声如洪钟，哈哈笑道：“都是自家人，不必拘礼！坐！坐！都坐下！今日除夕，定要尽兴！”

众人这才纷纷落座，一时间杯盘轻响，笑语喧哗，将这除夕夜宴的热闹推向了高潮。

这除夕夜宴，排场极大，上菜极有章法，乃是正宗的汴梁大席规制，也只有宋惠莲这种经常往来清河京城大户的，才懂得置办：

先上的是看菜又称“香药雕花”、“绣球高订t”：

巨大的鎏金托盘上，用各色蜜饯、糖霜、果脯、酥油、面点，堆砌雕琢成“龙凤呈祥”、“福禄寿三星”、“八仙过海”等吉祥图案，更有栩栩如生的面塑仙桃、石榴、佛手，点缀着金箔银丝，璀璨夺目，香气袭人。

此菜只摆不食，专为彰显府邸富贵气象。

看菜摆定，接着上的是劝酒菜又称“插食”与果子，都是些精致冷盘与鲜果。

计切得薄

章节内容不完整，请退出阅读模式查看完整内容！